В Мариинском сальмонеллез

[kotenka_m]

Роспотребнадзор выясняет, куда еще поставляла продукты фирма, снабжавшая Мариинский театр

Управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу продолжает противоэпидемические мероприятия, связанные с недавним массовым отравлением артистов Мариинского театра.

Особые усилия были также направлены на установление источника инфекции. Как сообщили в управлении, организатором питания персонала Мариинки было ООО «Петрос». Санитарные врачи провели медицинский осмотр и лабораторные обследования всех сотрудников этой организации, среди них больных также не выявлено.

При этом известно, что лабораторные исследования показали, что источником инфекции была куриная печень с сальмонеллами, в связи с чем начато санитарно-эпидемиологическое расследование в отношении поставщика указанной продукции. В настоящее время проводится анализ информации о поставках данной продукции на предприятия нашего города и в другие регионы Российской Федерации. По предварительной информации, птицефабрика находится в Подмосковье.

Отсюда - https://spbdnevnik.ru/news/2018-05-24/rospotrebnadzor-vyyasnyaet-kuda-esche-postavlyala-produkty-firma-snabzhavshaya-mariinskiy-teatr

Comments

[tigressee.livejournal.com]

А правда что сальмонеллу не убить даже жаркой или кипячением (так сказала гастроэнтеролог)?

[kotenka-m.livejournal.com]

И где вы таких дур только находите? То КЭ можно не заразитья. теперь сальмоннела не дохнет. *рука-лицо*

http://www.gastroscan.ru/handbook/118/3287

[tigressee.livejournal.com]

Про энцефалит честно не помню, но тоже не на заборе было написано. Про сальмонеллу сказала гастроэнтеролог на приеме в одном из медцентров. Я потом курицу, наверное, пару лет не ела, да и сейчас как то побаиваюсь(

[kotenka-m.livejournal.com]

Ну если учесть, что сальмонеллез обычно яйца уток и гусей сопровождает, потому их в кулинарии запрещено использовать, то вечер вообще становится томным.

А кого другого спросить или книжку по микре открыть (про википедию даже не говорю)?

[tigressee.livejournal.com]

Лично я смутно помню, что сальмонелла убивается сколькими то минутами кипячения. Но так как в остальном гастроэнтеролог была хорошим врачом (имхо), то и про сальмонеллу я решила поверить ей а не себе.

[taimyr.livejournal.com]

перепутала с опистархозом наверное